Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Сорт винограда Auxerrois (Осеруа)

Auxerrois (Осеруа), он же Auxerrois Blanc, Pinot Auxerrois, Auxerrois Blanc de Laquenexy – это белый сорт из Франции, наиболее распространённый на виноградниках Эльзаса. Не путать с Auxerrois из региона Каор, где под таким именем существует красный сорт Мальбек. Кроме французского Эльзаса, сорт выращивают в соседних Германии, Австрии, Италии и Люксембурге, а также в некоторых странах нового света. Осеруа хорошо приспособился к прохладному климату, и даёт довольно яркие, объёмные, свежие вина, отчего является одним из составных компонентов в ассамбляжах для Креман д'Эльзас. Также, его часто ассамблируют с Пино Бланом, для обогащения его структуры. В моносепажных винах, сорт даёт ароматы цитрусовых, орехов, цветов, а с возрастом ноты мёда, при условии низкой урожайности.
Tags: Осеруа
Subscribe

  • Жирные белые вина

    Богатые, объёмные, сложные белые вина часто относятся к стилистике «маслянных», жирных вин. Одни из самых известных вин такого стиля,…

  • Ароматные белые вина

    Очень популярен «ароматный» стиль белых вин, в которых доминируют цветочные, и фруктовые ароматы. Как правило, такие вина обладают…

  • Мощный стиль красных вин

    Глубокий, мощный, брутальный стиль, относится как к некоторым винам Европы, так и Нового Света. Многое зависит от терруара. Например, в Европе,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments