Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Сорт винограда Baroque (Барок)

Baroque (Барок), он же Baroka, Barroque, Boudalles, Folles – это белый французский сорт, культивируемый в основном на виноградниках юго-запада Франции. Район Tursan обладает наибольшими посадками сорта Барок, который даёт там сухие, хрустящие вина с нотками белых фруктов и ореха. Уровень алкоголя как правило высокий. Барок часто используется в ассамбляжах с другим местным сортом Гро Мансенг, обогащая его структуру.
Tags: Барок
Subscribe

  • Saignee (Кровопускание вина)

    Saignee (Кровопускание) – операция, в процессе производства красных и розовых вин (Rose de Saignee). Под Rose de Saignee подразумевают любое…

  • Collage (Оклейка вина)

    Collage (Оклейка) – обработка вин различными веществами (бентонитом, казеином, желатином, яичным белком), которые абсорбируют (притягивают к…

  • Mutage (Мютаж, или Мутирование вина)

    Mutage (Мютаж, или Мутирование) – искусственное прерывание спиртового брожения, путём добавления в них спирта (обычно виноградного). Эта…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments