Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Anthocyans (Антоцианы)

Anthocyans (Антоцианы) – красящие вещества, содержащиеся (как и танины) в кожице красных сортов винограда. Чем толще кожица винограда, тем больше красящих веществ в вине, тем самым, после пробы некоторых красных вин (как правило из южных регионов), наши зубы могут быть слегка (а иногда и сильно) окрашены, это нормальное явление.
Tags: Терминология
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments