Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Мысхако Игристое Брют 2020 года

Винодельня Мысхако располагается в посёлке Мысхако, под Новороссийском. Во владении хозяйства 390 га виноградников, с сортами Мерло, Каберне Совиньон,, Пино Нуар, Алиготе, Шардоне, Рислинг, Пино Гри, Совиньон Блан, Сира и Марселан, на высотах 300-800 метров над уровнем моря. В 2020 году были посажены Вионье, Семильон, и Мускат. Вообще, у хозяйства большие планы по увеличению не только сортового состава, но и площадей под виноградники в других частях Краснодарского Края. Так, например, в 2020 году было принято решение о покупке винодельни Раевское, с её виноградниками, что увеличит владения Мысхако до 1600 га. Оборудовано хозяйство очень хорошо, всеми новейшими мощностями, от стальных чанов, и линии по производству игристых вин, до парка бочек из французского, и американского дуба. На сегодняшний день, общий объём производства составляет около 3,5 млн. бутылок в год.
Пробуем Мысхако Игристое Брют 2020 года.
Ассамбляж сортов Шардоне и Алиготе, произведённый методом «шарма». Базовая линейка игристых вин хозяйства. Сахар 12 г/л. Регион – ЗГУ Кубань. Новороссийск.
В цвете яркий, лимонный тон, с зеленоватым отливом по центру. Мусс и перляж большие, стойкие.
Букет понятный, простой, фруктовый. Интенсивность средняя, груша, белое яблоко, белая слива, цитрусовые, свежий виноград, с долей плодовых косточек, и белых цветов.
Во вкусе выразительная, но чуть шершавая кислотность, напоминающая надкусанную кожицу молодого винограда, с довольно упругой текстурой. Тело и уровень алкоголя невелики (12%), но баланс не более чем средний, поэтому, подавать вино необходимо очень хорошо охладив (6-8°С). Всё-таки чувствуется некая угловатость во вкусе, в дуэте с чопорной горчинкой.
На финише дублирует фруктовую свежесть, с остаточной кислинкой, и горчинкой плодовых косточек. Привкус яблока, лимона, винограда в окончании средней длинны.
Максимально простое вино, мало выражающее что-либо, с ощущением «водянистости» во вкусе. Запивка, в качестве повседневного вина неплохая. Подавать на аперитив, к салатам из морепродуктов, или к фруктовой тарелке.
Оценка – 12,5/20 баллов.
Tags: 12.5, 2020, Алиготе, Белое, Заметки сомелье, Краснодарский Край, Россия, Шардоне
Subscribe

  • Haan Wines Shiraz Classic 2016 года.

    Виноградники компании Haan были разбиты в 1996 году в регионе Баросса, Южная Австралия. Площадь виноградников составляет 18,3 га с капельным…

  • Salida Tannat 2018 года.

    Хозяйство Juanicó – это современная винодельня, с длительной историей виноделия, расположенная в одноимённом городке Хуанико, ведущего…

  • Zinfandel Valley Oaks 2018 года от Fetzer

    Fetzer Vineyards было основано в 1958 году в Redwood Valley, штат Калифорния, США. Изначально, это было ранчо, и лишь потом оно было переоборудовано…

  • Zyme 'Val' Valpolicella Classico Superiore 2016 года

    Zýmē – одно из ведущих хозяйств региона Венето, а кто-то считает, что и всей северной Италии. Трудно с этим спорить, учитывая, что они…

  • Numanthia Toro 2015 года.

    Bodega Numanthia была основана в 1998 году, и располагается в регионе Торо, автономной области Кастилия и Леон, Испания. Самый важный сорт тут Tinta…

  • Chateau Phelan Segur Saint-Estephe AOC 2012 года.

    Château Phélan Ségur – это хозяйство в Сент-Эстеф, региона Медок, северо-западнее Бордо. Когда-то, шато входило в Cru…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments