Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Categories:

Suertes del Marques Trenzado Valle de la Orotava DO 2015 года

Suertes del Marqués - семейная винодельня, которая производит вина с 2006 года. Хозяйство находится на севере острова Тенерифе (Канарские острова). Философия хозяйства заключается в минимальном вмешательстве в процесс виноделия: ручной сбор урожая, использование только собственных дрожжей и минимальное количество серы. Вина ферментируются в бетонных, и в стальных чанах, а выдержка происходит в бочках из французского дуба от 500 до 4500 литров. На виноградниках культивируют только местные сорта, а все участки (11 га) расположены в Долине Оротава, на высоте от 300 до 750 метров над уровнем моря, где и располагается хозяйство. Плюс ещё 15 га виноградников находятся в аренде.
Пробуем Suertes del Marques Trenzado Valle de la Orotava DO 2015 года.
Trenzado – Плетёный. Это ассамбляж сортов Листан Бланко и Видуэньо, с лоз различных участков, возрастом от 60 до 150 лет. Ферментация и выдержка на протяжении 9 месяцев в больших бочках. Частичная малолактика.
Цвет отличается глубоким желто-золотистым оттенком, с переливами и блеском.
Букет представляет собой специфичную палитру травянистых ароматов, в первую очередь различных гарриг и ароматических трав (анис, фенхель, солодка, цветущие кустарники). Немного косточковых фруктов: персик, абрикос. Ореховый мотив раскрывается фоном, и дополняет нотки ароматических смол и цитрусовых.
Во вкусе приятная минеральность, и сдержанная кислотность. Лёгкая маслянистость текстуры создаёт впечатление мягкости. Алкоголь – 13%. Тело в средних значениях. Кремниевый оттенок, с долей камней в привкусе сушеных ароматических трав.
В послевкусии приятный привкус цитрусовых и трав. Долгий, стойкий, мягкий.
Очень специфичное, но интересное вино, с хорошим балансом. Хорошо передаёт вулканический характер местности, местных терруаров и климата. Вино без тяжести, агрессии, и плотности. Стилистика склонна к лёгкости и гастрономичности. Потенциал может достигать 2028 года.
Подавать при температуре 10°С, к блюдам местной (испанской) кухни, к паэлье из морепродуктов, к блюдам из ракообразных и рыбы.
Оценка – 16,5/ баллов.
Tags: 16.5, 2015, Белое, Видуэньо, Заметки сомелье, Испания, Канарские острова, Листан Бланко, Тенерифе
Subscribe

  • Gaja Rossj-Bass Langhe DOC 2019 года

    Семью Gaja можно с уверенностью называть одной из самых известных в Италии. Легендарное хозяйство из Барбареско, что в Пьемонте, заслужило авторитет…

  • Ottoventi Zibibbo 2018 года

    Cantina Ottoventi располагается на острове Сицилия, имея 40 га виноградников, обдуваемых морскими бризами. Море, солнце и ветер – вот главные…

  • Сорт винограда Dolcetto (Дольчетто)

    Dolcetto (Дольчетто) – тёмный сорт из Monferrato на севере Италии. Это один из самых известных сортов Пьемонта, следуя после Барберы, а по…

  • Villa Franciacorta Boke Rose Brut Franciacorta DOCG 2014 года.

    Villa Franciacorta расположена в Monticelli Brusati , недалеко от озера Изео. Это средневековый комплекс, построенный в XV веке. Интерьеры,…

  • Сорт винограда Dindarella (Диндарелла)

    Dindarella (Диндарелла), он же Pellada, Pelara – редкий, тёмный сорт из Италии, который можно встретить в северо-восточных регионах, особенно…

  • Bellavista Alma Terra Curtefranca Bianco 2020 года

    Как во Франции, так и в Италии, в регионах, где производят игристые вина, производят и местные тихие вина. Одной из ведущих винодельческих зон по…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • Gaja Rossj-Bass Langhe DOC 2019 года

    Семью Gaja можно с уверенностью называть одной из самых известных в Италии. Легендарное хозяйство из Барбареско, что в Пьемонте, заслужило авторитет…

  • Ottoventi Zibibbo 2018 года

    Cantina Ottoventi располагается на острове Сицилия, имея 40 га виноградников, обдуваемых морскими бризами. Море, солнце и ветер – вот главные…

  • Сорт винограда Dolcetto (Дольчетто)

    Dolcetto (Дольчетто) – тёмный сорт из Monferrato на севере Италии. Это один из самых известных сортов Пьемонта, следуя после Барберы, а по…

  • Villa Franciacorta Boke Rose Brut Franciacorta DOCG 2014 года.

    Villa Franciacorta расположена в Monticelli Brusati , недалеко от озера Изео. Это средневековый комплекс, построенный в XV веке. Интерьеры,…

  • Сорт винограда Dindarella (Диндарелла)

    Dindarella (Диндарелла), он же Pellada, Pelara – редкий, тёмный сорт из Италии, который можно встретить в северо-восточных регионах, особенно…

  • Bellavista Alma Terra Curtefranca Bianco 2020 года

    Как во Франции, так и в Италии, в регионах, где производят игристые вина, производят и местные тихие вина. Одной из ведущих винодельческих зон по…