Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Categories:

Suertes del Marques Trenzado Valle de la Orotava DO 2015 года

Suertes del Marqués - семейная винодельня, которая производит вина с 2006 года. Хозяйство находится на севере острова Тенерифе (Канарские острова). Философия хозяйства заключается в минимальном вмешательстве в процесс виноделия: ручной сбор урожая, использование только собственных дрожжей и минимальное количество серы. Вина ферментируются в бетонных, и в стальных чанах, а выдержка происходит в бочках из французского дуба от 500 до 4500 литров. На виноградниках культивируют только местные сорта, а все участки (11 га) расположены в Долине Оротава, на высоте от 300 до 750 метров над уровнем моря, где и располагается хозяйство. Плюс ещё 15 га виноградников находятся в аренде.
Пробуем Suertes del Marques Trenzado Valle de la Orotava DO 2015 года.
Trenzado – Плетёный. Это ассамбляж сортов Листан Бланко и Видуэньо, с лоз различных участков, возрастом от 60 до 150 лет. Ферментация и выдержка на протяжении 9 месяцев в больших бочках. Частичная малолактика.
Цвет отличается глубоким желто-золотистым оттенком, с переливами и блеском.
Букет представляет собой специфичную палитру травянистых ароматов, в первую очередь различных гарриг и ароматических трав (анис, фенхель, солодка, цветущие кустарники). Немного косточковых фруктов: персик, абрикос. Ореховый мотив раскрывается фоном, и дополняет нотки ароматических смол и цитрусовых.
Во вкусе приятная минеральность, и сдержанная кислотность. Лёгкая маслянистость текстуры создаёт впечатление мягкости. Алкоголь – 13%. Тело в средних значениях. Кремниевый оттенок, с долей камней в привкусе сушеных ароматических трав.
В послевкусии приятный привкус цитрусовых и трав. Долгий, стойкий, мягкий.
Очень специфичное, но интересное вино, с хорошим балансом. Хорошо передаёт вулканический характер местности, местных терруаров и климата. Вино без тяжести, агрессии, и плотности. Стилистика склонна к лёгкости и гастрономичности. Потенциал может достигать 2028 года.
Подавать при температуре 10°С, к блюдам местной (испанской) кухни, к паэлье из морепродуктов, к блюдам из ракообразных и рыбы.
Оценка – 16,5/ баллов.
Tags: 16.5, 2015, Белое, Видуэньо, Заметки сомелье, Испания, Канарские острова, Листан Бланко, Тенерифе
Subscribe

  • Haan Wines Shiraz Classic 2016 года.

    Виноградники компании Haan были разбиты в 1996 году в регионе Баросса, Южная Австралия. Площадь виноградников составляет 18,3 га с капельным…

  • Salida Tannat 2018 года.

    Хозяйство Juanicó – это современная винодельня, с длительной историей виноделия, расположенная в одноимённом городке Хуанико, ведущего…

  • Zinfandel Valley Oaks 2018 года от Fetzer

    Fetzer Vineyards было основано в 1958 году в Redwood Valley, штат Калифорния, США. Изначально, это было ранчо, и лишь потом оно было переоборудовано…

  • Zyme 'Val' Valpolicella Classico Superiore 2016 года

    Zýmē – одно из ведущих хозяйств региона Венето, а кто-то считает, что и всей северной Италии. Трудно с этим спорить, учитывая, что они…

  • Numanthia Toro 2015 года.

    Bodega Numanthia была основана в 1998 году, и располагается в регионе Торо, автономной области Кастилия и Леон, Испания. Самый важный сорт тут Tinta…

  • Chateau Phelan Segur Saint-Estephe AOC 2012 года.

    Château Phélan Ségur – это хозяйство в Сент-Эстеф, региона Медок, северо-западнее Бордо. Когда-то, шато входило в Cru…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • Haan Wines Shiraz Classic 2016 года.

    Виноградники компании Haan были разбиты в 1996 году в регионе Баросса, Южная Австралия. Площадь виноградников составляет 18,3 га с капельным…

  • Salida Tannat 2018 года.

    Хозяйство Juanicó – это современная винодельня, с длительной историей виноделия, расположенная в одноимённом городке Хуанико, ведущего…

  • Zinfandel Valley Oaks 2018 года от Fetzer

    Fetzer Vineyards было основано в 1958 году в Redwood Valley, штат Калифорния, США. Изначально, это было ранчо, и лишь потом оно было переоборудовано…

  • Zyme 'Val' Valpolicella Classico Superiore 2016 года

    Zýmē – одно из ведущих хозяйств региона Венето, а кто-то считает, что и всей северной Италии. Трудно с этим спорить, учитывая, что они…

  • Numanthia Toro 2015 года.

    Bodega Numanthia была основана в 1998 году, и располагается в регионе Торо, автономной области Кастилия и Леон, Испания. Самый важный сорт тут Tinta…

  • Chateau Phelan Segur Saint-Estephe AOC 2012 года.

    Château Phélan Ségur – это хозяйство в Сент-Эстеф, региона Медок, северо-западнее Бордо. Когда-то, шато входило в Cru…