Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Categories:

Луи Родерер Брют Премье

Давненько не было на блоге шампанского, неизменно сопровождающее каждое торжество, или празднование какого-то события. Шампанских домов, и вин ими производящих масса, и выбор в стилистике велик, но сегодня попробуем разобраться в одной из самых популярных, и востребованных марок. Луи Родерер Брют Премье. Традиционные для шампанского сорта, в виде Пино Нуар-40%, Шардоне-40%, и Пино Минье-20% в ассамбляже разных лет. Как и все ведущие шампанские дома, Луи Родерер использует виноград только с классифицированных виноградников. Интенсивность цвета не большая, с бледно-лимонным оттенком. Перляж ровный, пузырьки маленькие, быстрые. В отличие от цвета, аромат вина куда интенсивнее, и благоухает различными, в первую очередь фруктовыми нотками белых фруктов, белая груша, и яблочная свежесть тут на первых ролях. Немного лимончика, персика, и луговых цветов, на фоне лимонных корок, и пикантной пряности, которая лишь оттеняет эту фруктовую палитру. Но надо отметить, что эта фруктовая свежесть доминирует, и также, сопровождает вкус, дополненная минеральностью, с оттенком корок хлеба. Всего по немногу. Как части пазла, сложенного в одну композицию, каждый компонент дополняет друг друга. Тело вина стремится к лёгкости. Кислотность яркая, немного колкая, делает вино чрезвычайно освежающим, в купе с игривыми пузырьками во рту, бодрит, и тонизирует. Сладости нет. Баланс очень хороший. А послевкусие довольно долгое. Что плюс. Хранит в себе ту фруктовость, в первую очередь яблочную свежесть, словно привкус сока с мякотью. При этом, никакой грубости. Всё очень тонко выверено.
При выборе шампанского, необходимо учитывать его стиль, то, какой стиль каждый из нас предпочитает. Луи Родерер даёт вина яркие, с хорошей кислотностью, которая явно выше среднего, с тонким, и элегантным вкусом. Вина лёгкие, звенящие, игривые. Но не самые кислотные. Хранить его не нужно. Оно создано что бы быть выпитым молодым, и нести эту звонкую молодость, в сердца каждого.
Оценка – 17/20 баллов.
Tags: 17, Франция, Шампань
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments