Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Categories:

Высокий берег Выдержанное Экстра Брют Розе 2016 года

В прошлый раз, речь шла о французском розе из Шампани, а что если сравнить его с розе отечественного производства?! Попробуем. Сегодня Высокий берег Выдержанное Экстра Брют Розе 2016 года. Конечно, сравнивать их может быть и не совсем корректно, да и цена влияет, но если уж захотелось попробовать что-то из нашего, отечественного, то, почему нет?! Изготовлен напиток в Краснодарском Крае, из сортов Шардоне, Пино Блан, Саперави. Цвет вина чистый, без изъянов, бледно-розовый, скорее лососевый. Перляж редкий, пузырьков не так много, но они представляются такими, какими и должны быть. Ароматика у вина интенсивная, явно фруктовая основа букета представляет из себя набор из свежих красных ягод, малины, вишни, клубники, немного красной розы, и акации. Аромат приятный, но не самый волнующий, богатством не блещет, и очень понятный. Вкус вина может немного сбить с толку, поскольку ожидаешь от него большей свежести, чем ощущается на деле. Поскольку это Экстра Брют, и сладости там должно быть минимум. Но на деле, той атаки нет, и той «звенящей» кислотности тоже не заметно. Свежесть конечно ощущается, но значительно меньшая. Причём, ягодная «сластинка» пробивается, и очень отчётливо. Она в большей мере заметна на финише, но и во вкусе передаёт оттенок земляники. Поэтому, я бы сказал, что кислотность тут умеренная, и даже более того, её тут не хватает. Но тем не менее, пузырьки играют во рту, тонизируют, и в целом, выполняют свою функцию по настраиванию на нужный лад, даже если настроения особо нет. Послевкусие длительное, ягодное, сластящее, с привкусом вишни, клубники, и земляники.
В итоге, не плохой розе, за очень доступные деньги. Хороший, бюджетный вариант. Естественно, предъявлять к этому игристому какие-либо высокие требования не стоит. Это молодой, простой, и очень понятный напиток, для тех, кому хочется чего-то «вкусненького», и шипучего. При этом, не возникает сомнений о необходимом качестве продукта. Тот факт, что элегантности, а точнее кислотности ему не достает, конечно досадно, и влияет на оценку, но это совсем не удручает.
Оценка – 14/20 баллов.
Tags: 14, Краснодарский Край, Россия
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments