Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Москато д’Асти 2016 года от Фантанафредды

Не мало было сказано в последнее время о шампанских, и игристых разных стилей, но есть ещё один. Любители сладенького, слегка игристого, из сорта Москато знают о чём речь. Рас уж на то пошло, стоит упомянуть и такой тип вин.
Пробуем Москато д’Асти 2016 года от легендарного хозяйства из Пьемонта Фантанафредды. Хозяйство основано в 1878 году, в Бароло, и в своё время было пионером этого региона, и как некоторые считают, не без участия Фонтанафредды, сегодня, мы знаем Бароло таким, каким оно и является. Не сомневаюсь. Но в хозяйстве выращивают и другие сорта, Дольчетто, Барберу, и ещё несколько сортов, в числе которых и Москато, с виноградников коммуны Альба. Вино, с уровнем алкоголя всего 5% действительно прекрасный дижестив. В цвете вино светлое, с лимонным оттенком. Чистый, переливающийся цвет хорошо гармонирует с пузырьками. Перляж тут редкий. Густоты тоже не заметно. А вот аромат довольно интенсивный. Ароматичность вина большая. В первую очередь, тут масса сладких нот тропических белых фруктов, типа дыни, спелого винограда, манго, айвы, на фоне мёдовой ноты, немного мускатного ореха, акации, белой розы. Постепенно букет становиться более душистым. Я никогда не был поклонником сладких вин, но этот букет хоть и прост, но приятен. Вкус вина ожидаемо сладкий, мягкий. Несмотря на сладость, он не приторный, и для такого вина, кислотность тут выше среднего, что позволяет сохранять свежесть вина, не падая в приторность. Короче говоря, он не столь сладкий, каким мог бы быть. Элегантности тут больше. А пузырьки, слегка играют во рту. Алкоголь очень хорошо интегрирован, и совершенно не заметен. Баланс очень хороший. Уходя в послевкусие, вино порадует мягкостью, и фруктовой сладостью, не очень долгой, но среднесрочной. Отдаёт сладкой белой грушей, виноградом, и мускатом. Несмотря на свою сладость, уровень алкоголя, и лёгкую игристость, я не нахожу это вино «скучным». Нежное, приятное вино, нужно выпивать в молодости. Хранить его не стоит. Можно выбрать не сильно сладкий десерт, например, сорбет, или кекс, хотя, вино в качестве самостоятельно напитка пьётся хорошо, без какой-либо тяжести. Достойный вариант, особенно по такой цене.

Оценка – 15,5/20 баллов.
Tags: 15.5, 2016, Белое, Италия, Москато д’Асти, Пьемонт
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments