Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Category:

Пино Бьянко 2016 года от Веника из Фриули

Не отходя далеко от компании Веника из прошлого поста, я решил быстро пройтись по их Пино Бьянко 2016 года. Сорт не даёт каких-то выдающихся вин, такого же уровня что и Совиньон Блан, но у Пино Бьянко есть свои достоинства, и плюсы. А белые вина из Фриули, являются надёжным поставщиком хороших впечатлений. Это вино выдерживают около полугода в чанах, без контакта с дубом. Цвет лимонный, переливающийся, чистый. Язычок прозрачный. Аромат вина интенсивный, явно фруктовый. Доминируют оттенки белых яблок, груши, свежего лимончика, персика, с долей абрикоса, жимолости, ромашки, и в общем белых луговых цветов. Немного пряности придаёт нотка белого перца, лимонной корки. Фоном заметен какой-то ореховый тон, немного размытый, не явный, напоминающий миндаль, но очень далёкий. Букет вина очень понятный, открытый, не требующий особой концентрации. Во вкусе, вино имеет среднее тело, но тактильно ощущается тяга к лёгкости. Гастрономично, и питко. Кислотность средняя. Текстура гладкая. Немного сластит зрелой белой грушей, и белым яблоком. Алкоголь хорошо интегрирован. Есть цветочная горчинка, деликатная, пока вино не нагреется. Поэтому необходим кулер со льдом. Поскольку вино может стать плосковатым, и водянистым при нагреве. Баланс хороший. Всё хорошо сложено. Но чего-то особенного от вкуса я бы не ждал. Больше всего мне понравился финиш. Послевкусие мягкое, и длительное. Больше сладости тропиков, ананаса, и персика. Несмотря на то, что вино сухое. Греет. Хмелит. Но совершенно без грубости.
В итоге, мы имеем приятное, освежающее вино, очень гастрономическое, которое будет сочетаться с многими блюдами из белого мяса, и рыбы. Выпивать его лучше, как можно более молодым. Хорошо охлажденным. Но ожидать от Пино Бьянко чего-то сверхъестественного не стоит. Того характера, стержня, как у Совиньона, у этого вина не будет. Пино Бьянко проще, понятней, и легче.
Оценка – 15/20 баллов.
Tags: 15, 2016, Белое, Италия, Коллио, Пино Бьянко, Фриули
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments