Константин Бурянин (sommbur) wrote,
Константин Бурянин
sommbur

Categories:

Кот дю Пи 2015 года от Дамьена Кокле из Божоле

В сознании многих, регион Божоле ассоциируются с молодыми винами, и праздником Божоле, но тем не менее, в Божоле имеются свои Крю, и вина куда более серьёзные, чем молодое Божоле. Конечно, Крю Божоле не стоит сравнивать с Крю Кот д’Ор, они скорее сопоставимы с коммунальными винами золотого холма, но у каждого свой характер, и особенности. Пробуем Кот дю Пи 2015 года от Дамьена Кокле. Кот дю Пи лучший виноградник в Моргоне, а Моргон относят к лучшим Крю Божоле, поэтому вина отсюда будут несколько дороже многих своих соседей. Дамьен Кокле скорее микровинодел, с 9 гектарами виноградников, который выдерживает свой Гаме около двух лет, и принципом работы Дамьена является максимальное невмешательство в процесс производства вин, а также минимальное использование SO2. На полках магазинов это вино вряд ли найти, разве что в ресторанах, поэтому, пользуясь случаем, поделюсь своим мнением по этому вину. Что ожидать от 100% Гаме 2015 года, это ягодная свежесть, и яркий вкус. Рубиновый цвет, с вишнёвым оттенком уже как бы на это намекают. Аромат вина не большой интенсивности, но букет наполнен красными ягодами, вишня, спелая черешня, клюква, красная смородина. Такой ягодный микс на фоне земли, камней, и специй, и чернослива. В какой-то момент, показался оттенок чего-то из детства, типа жвачки бубль гум. Но это, возможно сугубо личные ассоциации. Вся эта ягодная свежесть отчётлива во вкусе. Кислотность выше среднего, но она не агрессивная, не колкая, просто освежающая. Алкоголь хорошо интегрирован. А тельность вина скорее средняя. Отдаёт привкусом клюквы, и вишни. Баланс вина мне понравился, хороший. Кому-то может показаться нехватка тела. Вино ещё молодо, и будет развиваться до 2023-2025 годов.
В послевкусии вино довольно простое, я не заметил большой длинны, сластит ягодами. Разве что сладость в послевкусии ещё больше выражена. Больше сказать нечего.
В итоге, интересный Божоле, по крайней мере из тех, что мне довелось попробовать, этот явно фаворит. Свежий, элегантный, ягодный.
Оценка – 14.5/20 баллов.
Tags: 14.5, 2015, Божоле, Бургундия, Гаме, Красное, Франция
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments