В своём хозяйстве, расположенном в Кастийон Кот де Бордо, Франсуа выдерживает свои вина в новом дубе 18 месяцев. Классический для правого берега Бордо ассамбляж Мерло-80%, Каберне Фран-15%, и Каберне Совиньон-5% обещает быть интересным.Пробуем Дамен л’Ораж 2010 года.
Цвет вина глубокий, с тёмно-рубиновым отливом, и черепичной кромкой. Словно в такт цветовой гамме, букет раскрывает в себе массу ароматов чёрных фруктов, в первую очередь чёрных ягод, зрелая чёрная слива, чёрная смородина, ежевика, и ежевичный джем, черника, с дополнением чего-то бальзамического, как бальзамные травы, но лишь отдушина, с нотой свежевыделанной кожи. В первую очередь черносмородиновый тон на виду, но раскрываясь, он немного тесниться оттенками сухофруктов, чернослива, изюма, уходя в свежее варенье, с появившимся в конце оттенком черешни, и графита. Букет хороший, приятный, но в первую очередь цепляет то, с какой интенсивностью всё это разлетается в помещении, насколько вино ароматично.
Вкус вина показался мне щедрым, сочным, «спелым». Заметна сластинка чёрных ягод. Танина нежный, не из мощных, лишь деликатно вяжет во рту, обволакивает. Можно придраться к горчинке, но она не столь критична. А вот алкоголь хорошо встроен во вкусе, хоть и выше среднего. Вкус концентрированный, энергичный, с приятной кислотностью. Баланс очень хороший. Эффективно сделанное вино, особенно в аромате, так скажем, сделанное для массового вкуса, но стоит признать, что это работает.
Хотелось бы больше щедрости в послевкусии, после такой ароматики, и вкуса, но и то что есть очень хорошее, довольно долгое, гармоничное, ягодное, но в тоже время немного простовато.
В итоге, эффектное вино, запоминающееся, бомба Мерло, с женским, покладистым характером, и некоторой лёгкостью характера. Одно из самых ароматных вин что я пробовал. 2010 года сейчас вполне себе готов, хотя может ещё несколько лет полежать. В прочем, я бы не стал затягивать с этим вином. То, что хорошо сейчас, можно попробовать сейчас.
Оценка – 17/20 баллов.
